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Menu à 37€50 ou 53€00 (poisson et viande)

 Foie gras de canard poêlé, poires pochées au vin rouge de Saint-Pourçain. ou

Œuf mollet sur son lit de lentilles vertes du Puy et saucisse de Morteau.

 

*****

Saint-Jacques rôties, riz noir et sauce au Champagne. ou

Magret de canard rôti, jus léger au miel d'acacia.   et/ou

plateau de fromage ou fromage blanc.  et/ou

-Baba au rhum maison. 

-Macaron à la crème pistache et ses fruits rouges. 

-Profiteroles maison et sa sauce au chocolat

-Tarte chocolat-caramel de chez Valrhona, mousse légère praliné.

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