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menu à 36€50 ou 48€50 (poisson et viande)

Terrine de foie gras aux cerises confites et pain toasté.    ou

Carpaccio de saumon mariné à l'aneth.croquant de fenouil et

Dos de cabillaud en croûte de chorizo   ou

Filet de boeuf de charolais et son beurre Maître d'hôtel   ou

Ris de veau braisés au vin jaune du Jura   et

fromage ou fromage blanc.  et/ou

Crème brûlée au baileys   ou

Profitéroles maison et sa sauce au chocolat   ou

Gratin de fruits rouges et son coulis   ou

Entremet au chocolat-praliné, feuilletine croustillante.


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